2 cách làm bánh gạo lứt chà bông đơn giản tại nhà

Hiện nay, có rất nhiều người có nhu cầu ăn kiêng và giảm cân nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Vì vậy, gạo lứt là một trong những sự lựa chọn vô cùng đúng đắn cho những người muốn ăn kiêng, để đảm bảo tiết kiệm chi phí và an toàn cho sức khỏe, qua bài viết này xin mời bạn cùng Yammi Food tìm hiểu về các cách làm bánh gạo lứt chà bông tại nhà bạn nhé.

Bánh gạo lứt chà bông là bánh gì?

Bánh gạo lứt chà bông là sự hòa quyện tinh tế của gạo lứt, các loại hạt dinh dưỡng, đường canh, đậu phông và chà bông. Ăn bánh gạo lứt thấy có mùi thơm cửa gạo lứt hòa quyện với vị rong biển thơm ngon, giòn rụm vô cùng dễ ăn. Bến cạnh đó, với sự hòa quyện của đường canh vô cùng thơm và hấp dẫn. Bánh gạo lứt chà bông thơm ngon khiến ăn 1-2 cái vẫn cảm thấy chưa đủ mà phải ăn đến cái thứ 3-4 rồi hết cả túi vẫn còn cảm thấy thòm thèm.

Công dụng của bánh gạo lứt chà bông:

Bánh gạo lứt chà bông vô cùng thơm ngon, giòn rụm và rất béo bùi. Bánh gạo không chứa chất bảo quản, không sử dụng màu thực phẩm, hoàn toàn an toàn và tốt cho sức khỏe.

• Bánh có tác dụng làm đẹp da, giúp hỗ trợ giảm cân- có một thân hình đẹp
• Giúp đào thải các chất độc tố, giúp thanh lọc cơ thể
• Bổ sung các dưỡng chất, các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
• Các tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
• Gạo lứt còn có tác dụng bảo vệ các tế bào bị xâm hại
• Bánh gạo lứt còn có tác dụng tốt cho những người bị bệnh tiểu đường
• Giúp giảm cholesterol
• Ăn bánh gạo lứt giúp tăng cường trí nhớ
• Bánh gạo lứt giúp cải thiện hệ tiêu hóa, cải thiện hệ miễn dịch
• Bánh gạo lứt còn giúp giải độc cho cơ thể do các chất độc hại gây ra
• Bánh gạo lứt giúp cải thiện các chức năng của gan
• Bánh gạo lứt giúp cải thiện thị giác
• Giúp giảm bệnh sỏi thận, giúp giảm loãng xương cho cơ thể
• Tác dụng làm đẹp da là do các thành phần như: vitmin nhóm B, vitamin nhóm E giúp làm đẹp từ bên trong ra ngoài

Một số lưu ý:

• Công dụng của bánh gạo lứt có thể sẽ khác nhau tùy thuộc vào thể trạng và cơ địa của mỗi người
• Bạn không nên dùng sản phẩm sau khi đã hết hạn sử dụng
• Không sử dụng cho những người bị dị ứng với các thành phần của bánh
• Sử dụng sản phẩm ngay sau khi mở túi để đảm bảo chât lượng tố nhất có thể.

2 cách làm bánh gạo lứt chà bông như thế nào?

Cách 1: Cách làm bánh gạo lứt chà bông thanh dài:

Nếu bạn là tín đồ của đồ ăn vặt nhưng không muốn tăng mà vẫn healthy thì món bánh gạo lứt chà bông là một món ăn bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng Yammi Food vào bếp tìm hiểu về cách làm bánh gạo lứt chà bông bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu :

• Chà bông: 150g (nếu bạn thích đậm đà có thể cho nhiều hay ít tùy khẩu vị của bạn)
• Cốm gạo lứt: 40g
• Mật ong: 45g
• Dầu dừa: 10g
• Các loại hạt (hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, bí xanh…): 10g

Chuẩn bị dụng cụ:

• Khuôn vuông đựng bánh
• Lò vi sóng
• Giấy nến dùng để nướng bánh
• Dụng cụ cắt bánh
• Túi bảo quản

Cách làm bánh gạo lứt chà bông thơm ngon, giòn rụm

Bước 1: Làm nóng lò vi sóng trước ở nhiệt độ 150 độ C, để trong 15 phút để nhiệt đọ trong lò ổn định trước khi nướng.

Bước 2: Bạn cần sơ chế các loại hạt, băm nhỏ các hạt: hạt điều, óc chó, hạt bí…

Lưu ý: không nên băm quá nhỏ, băm sao cho kích thước các hạt to hơn hạt cốm là được rồi bạn nhé.

Sau khi băm đều các hạt bạn cần trộn đều các hạt cùng với hạt cốm rồi đảo đều

Bước 3: Tạo hỗn hợp hòa quyện: Bạn cần bắt chảo lên bếp với lượng dầu dừa và mật ong vừa đủ đảo đều tay (nên để lửa bếp vừa phải), sau kho hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh dán thì tắt bếp.

Bước 4: Sau khi tắt bếp, bạn cần trộn hỗn hợp vừa đun vaò hỗn hợp gạo và hạt đã trộn đều trước đó. Dùng dụng cụ làm bếp để có thể đảo đều giúp 2 hỗn hợp có thể quyện đều vào nhau. Sau đó bạn cho cả hỗn hợp vừa trộn vào khay vuông đã được lót sẵn giấy nến, sau đó bạn dùng phới dẹt để dàn đều và nén lại thật chặt bánh để tránh các hạt bị rơi ra khi chúng ta ăn.

Bước 5: Cho khay vuông vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng khoảng 40 phút.

Bước 6: Sau khi sấy xong bánh lấy khuôn ra và để nguội sau đó cắt bánh thành từng thanh vừa ăn.

Tuy nhiên, bạn nên cắt bánh khi bánh còn hơi ấm vì khi bánh nguội hẳn sẽ khó cắt và bánh sẽ dễ bị vỡ hơn làm cho bánh cắt ra không được đẹp mắt.

Bước 7: Cho phần chà bông đã được chuẩn bị sẵn lên bề mặt của các thanh gạo lứt. Bạn có thể bảo quản bánh bằng cách đựng vào các hộp có nắp hoặc vào các túi nilong nhỏ xinh xinh để sử dụng dần.

 

Chỉ với 7 bước và các nguyên liệu đơn giản, các bạn đã có thể tự tay làm cho mình một món bánh ăn vặt vừa thơm ngon lại vô cùng lành mạnh. Thanh gạo lứt chà bông với hương vị thơm ngon, béo ngậy, ngọt nhẹ quyện với chà bông ăn vô cùng mê luôn nha. Chúc bạn thành công với món bánh này nhé!

Cách 2: Cách làm bánh gạo lứt chà bông hình tròn:

Qua các cách làm bánh gạo lứt chà bông thanh dài ra, giờ đây chúng tôi sẽ mách bạn thêm 1 cách làm bánh gạo lứt chà bông hình tròn nhé, cách làm bánh gạo lứt chà bông hình tròn vô cùng đơn giản và dễ làm.

Cách làm bánh gạo lứt chà bông này vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.Hãy cùng chúng tôi thử cách làm bánh gạo lứt chà bông thứ 2 này nhé.

Đầu tiên để làm được những chiếc bánh gạo lứt hình tròn thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ như cách làm bánh gạo lứt chà bông thanh dài bạn nhé.

Bước 1: Đầu tiên bạn nên trộn lẫn gạo lứt và gạo trắng sau đó cho vào nồi hấp để đảm bảo bánh được thơm ngon

Bước 2: Sau khi hấp xong là công đoạn tạo hình cho bánh, bạn nên dùng các loại khuôn để tạo hình cho bánh hoặc có thể tự lặn bằng tay với kích thước tùy bạn mong muốn.

Bước 3: Cho bánh vào máy sấy khô trước khi đưa bánh ra phơi

Bước 4: Bạn cần phơi bánh gạo lứt đã được sấy cho đến khi khô đạt yêu cầu sử dụng.

Bước 5: Đây là bước cuối cùng của công đoạn làm bánh, bạn chỉ việc rắc chà bông nên mặt bánh là có thể sử dụng và bảo quản rồi nhé.

Thế là chúng tôi đã giúp bạn biết thêm 1 cách làm bánh gạo lứt chà bông vô cùng thơm ngon, giòn rụm nữa

Trên đây là 2 cách làm bánh gạo lứt chà bông vô cùng đơn giản và đầy đủ dưỡng chất giúp bạn có thể ăn vặt mà không cần lo đến việc tăng cân. Qua bài viết này của chung tôi chúc bạn sớm học được cách làm bánh gạo lứt chà bông đơn giản này nhé. Chúc bạn thành công với căn bếp của mình.

Hãy theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều cách làm bánh gạo lứt chà bông thơm ngon nữa nhé.

Nhanh tay tìm hiểu các sản phẩm nhà Yammi Food chúng tôi tại đây