Cách bảo quản bánh biscotti tại nhà dễ dàng cho bạn

Cách bảo quản bánh biscotti tại nhà dễ dàng là câu hỏi thắc mắc cho hầu hết những bạn đang yêu thích sử dụng bánh Biscotti. Vậy cùng Yammi Food tìm hiểu kĩ hơn về vấn đề này nhé!

Làm sao bảo quản bánh biscotti giòn lâu hơn?

Bạn có bao giờ tự hỏi liệu mình có đang bảo quản bánh biscotti đúng cách không? Biscotti được bảo quản dễ dàng, nhưng cách bảo quản tốt nhất để chúng luôn giòn là gì? Mặc dù không có cách nào “đúng” để bảo quản bánh biscotti, nhưng có một số mẹo hữu ích để đảm bảo biscotti của bạn tươi lâu hơn.

May mắn thay, biscotti rất ổn định so với hầu hết các loại bánh nướng. Từ “biscotti” bắt nguồn từ từ tiếng Latin cổ “biscoctus”, có nghĩa là “nấu chín hai lần”. Lần nướng thứ hai không chỉ giúp chúng bảo quản lâu hơn mà còn mang lại cho biscotti kết cấu giòn độc đáo khiến chúng trở thành một món ăn phổ biến.

Trong bài đăng này, Yammi Food sẽ trả lời một số câu hỏi thường gặp về việc bảo quản bánh biscotti, đảm bảo chúng sẽ giòn lâu nhất có thể.

Bạn có nên bảo quản bánh biscotti bằng cách làm lạnh biscotti?

Không cần phải làm lạnh biscotti của bạn. Chúng sẽ hoàn toàn ổn định trên kệ bếp của bạn hoặc được cất trong tủ. Biscotti thậm chí có thể bốc mùi thức ăn trong tủ lạnh của bạn, đặc biệt nếu chúng không được đựng trong hộp kín. Bạn không muốn biscotti sô cô la chip của bạn có vị như tỏi!

Làm lạnh cũng có thể khiến biscotti bị mềm hoặc bị sũng nước do tăng khả năng hình thành hơi nước ngưng tụ trong hộp đựng.

Các thùng chứa tốt nhất để bảo quản bánh biscotti là gì?

Nói chung, bánh quy của bạn sẽ luôn tươi ngon và giữ nguyên kết cấu nếu bạn bảo quản chúng trong bao bì gốc. Bạn cũng có thể chuyển chúng sang các thùng chứa khác nếu lo ngại về độ ẩm hoặc thậm chí vì mục đích thẩm mỹ. Bạn có thể sử dụng hộp nhựa hoặc túi nhựa có thể khóa lại được, nhưng nhựa dễ thấm khí hơn.

Các hộp đựng tốt nhất để bảo quản biscotti của bạn là hộp đựng bằng thủy tinh hoặc kim loại kín khí. Có một chiếc bánh quy hoặc hộp bánh quy cũ nằm xung quanh? Điều đó sẽ tạo nên một hộp đựng biscotti tuyệt vời. Bạn cũng có thể sử dụng lọ đựng bánh quy hoặc bất kỳ lọ thủy tinh nào để đựng biscotti, giống như bạn có thể thấy ở quán cà phê.

Để đóng gói lại biscotti và tặng chúng làm quà tặng hoặc ủng hộ bữa tiệc, túi giấy bóng kính là một vật đựng hoàn hảo. Nếu bạn lo lắng về độ ẩm, hãy lót hộp đựng của bạn bằng khăn giấy để thấm hút mọi hơi ẩm lọt vào hộp đựng. Điều này sẽ giúp biscotti của bạn luôn giòn.

Biscotti kéo dài bao lâu?

Biscotti chúng tôi khuyên bạn nên luôn sử dụng theo ngày hết hạn trên hộp đựng. Nếu bạn không muốn ăn hết tất cả bánh quy của mình đến khi hết hạn (đặc biệt nếu bạn mua số lượng lớn), thì bạn có thể làm đông lạnh chúng.

Biscotti bị thay đổi hương vị đi không?

Trừ khi tiếp xúc với độ ẩm, biscotti của bạn sẽ không bị mốc. Chúng được nướng hai lần để loại bỏ độ ẩm còn sót lại trên bánh quy; cộng với bột ban đầu tương đối khô để bắt đầu. Tuy nhiên, chúng sẽ trở nên cũ kỹ và mất đi độ giòn khi hết hạn sử dụng

Bạn có thể đóng băng Biscotti không?

Bạn hoàn toàn có thể đóng băng biscotti, đây là một mẹo hay, đặc biệt nếu bạn mua chúng với số lượng lớn trên mạng. Một lần nữa, đồ đựng tốt nhất để đông lạnh biscotti là đồ đựng bằng kim loại hoặc thủy tinh kín khí. Nhưng bạn có thể đóng băng biscotti được nhúng sô cô la hoặc có đóng băng trên chúng, như Biscotti Bánh sinh nhật của chúng tôi không? Đúng! Chỉ cần đảm bảo rằng bạn lót từng chiếc bánh quy riêng lẻ bằng giấy da để chúng không dính vào nhau.

Cách tốt nhất để rã đông Biscotti

Rã đông biscotti đông lạnh của bạn rất dễ dàng. Chỉ cần lấy chúng ra khỏi tủ đông và đợi chúng ấm đến nhiệt độ phòng. Một bước rất quan trọng trong quy trình này sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến kết cấu của biscotti là lấy chúng ra khỏi hộp chứa chúng đã được đông lạnh. Nếu không, nước ngưng tụ sẽ hình thành bên trong hộp đựng và biscotti đã rã đông của bạn sẽ bị sũng nước.

Làm thế nào bạn có thể làm Biscotti giòn trở lại?

Làm đông lạnh và rã đông sẽ thay đổi thành phần của bất kỳ loại thực phẩm nào, kể cả biscotti. Chúng có thể trở nên mềm hơn một chút so với mong muốn của bạn sau khi bạn rã đông chúng. Hoặc, nếu bạn sống trong môi trường ẩm ướt, bánh quy của bạn có thể bị mất độ giòn. Tin tốt là việc khôi phục kết cấu thơm ngon đó trong lò nướng của bạn cực kỳ dễ dàng. Đúng vậy, nướng chúng lần thứ ba!

Chỉ cần làm theo các bước sau:

Bước 1: Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 250 ° F.

Bước 2: Đặt biscotti lên khay nướng có lót giấy nến. Hãy đảm bảo rằng chúng được dựng đứng sao cho các mặt bên lộ ra ngoài, để tối đa hóa luồng không khí và do đó, tối đa hóa độ giòn.

Bước 3: Khi lò đã được làm nóng trước, hãy đặt khay nướng vào bên trong. Tắt lò và để biscotti ở đó cho đến khi lò nguội hẳn. Điều này sẽ khôi phục kết cấu giòn của biscotti của bạn.

Chúng tôi hy vọng bài đăng này sẽ giúp bạn bảo quản bánh biscotti của mình tươi nhất có thể. Vì biscotti đã có thời hạn sử dụng dài nên việc bảo quản chúng là điều dễ hiểu. Nếu bạn quyết định đặt hàng số lượng lớn từ trang web củaYammi Food, bạn có thể dễ dàng đông lạnh biscotti để sử dụng sau.

Xem thêm: Bánh biscotti là gì? Lý do bánh biscotti được ưa chuộng. Cách ăn bánh biscotti 

Trên đây là một số cách bảo quản bánh biscotti tại nhà dễ dàng cho bạn. Nếu bạn thấy hay và hữu ích hãy theo dõi Yammi Food chúng mình để biết thêm nhiều thông tin về sản phẩm mới nhất nhé!

Fanpage: facebook.com/yammifooddoanhealthy

Tiktok: tiktok.com/@yammifood.com

Shopee: shopee.vn/yammifood_official