Tin tức
Cách kết hợp các loại hạt làm sữa
Th11
Cách kết hợp các loại hạt làm sữa là một trong những cách rất được ưa chuộng hiện nay, đặc biệt là các bà mẹ bỉm sữa muốn bổ sung chất dinh dưỡng cho con. Hiện nay, các loại hạt đang dần được sử dụng rất phổ biến, vì trong các loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, hạt dinh dưỡng còn chứa chất béo nhưng đó là chất béo lành mạnh nên rất phù hợp cho việc ăn kiêng, giảm cân hay bổ sung các loại vitamin, canxi cho cơ thể.
Cách kết hợp các loại hạt làm sữa cũng là một trong những cách làm sữa rất tiện lợi. Việc sử dụng các loại hạt như vậy sẽ giúp chúng ta biết được lượng calo, chất béo mà ta nạp vào cơ thể. Cũng như kiểm soát được chất lượng an toàn của sữa khi ta sử dụng. Sữa hạt mang lại dinh dưỡng rất cao và phù hợp với mọi lứa tuổi. Vì vậy, bạn hãy cùng YammiFood tìm hiểu về cách kết hợp các loại hạt để làm sữa nhé.
Phân các loại hạt nấu sữa
Trước khi bắt tay vào sử dụng các cách kết hợp các loại hạt làm sữa, bạn cần phân loại các loại hạt để nấu sữa. Việc phân loại các loại hạt sẽ giúp bạn biết được công dụng của từng hạt để phù hợp khi kết hợp và nó còn giúp bạn dễ dàng, thuận lợi hơn trong quy trình nấu sữa. Dưới đây Yammi Food sẽ chỉ bạn 2 cách phân loại nha.
Cách 1: Theo tính chất của hạt
Dựa theo tính chất của hạt thì chúng ta phân làm 2 nhóm:
+ Hạt có chất dẻo, sánh: hạt đậu đỏ, hạt kê, …
+ Hạt không có chất dẻo, sánh: hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt macca, …
Dựa theo chất dinh dưỡng có trong các loại hạt
Trong mỗi một loại hạt đều chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, nhưng mỗi loại dinh dưỡng là khác nhau, chúng ta có thể phân các loại hạt thành những loại sau:
+ Các loại hạt giàu chất béo và omega3: hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt bí, …
+ Các loại hạt giàu vitamin và khoáng chất: hạt kê, yến mạch, các loại đậu, …
Cách kết hợp các loại hạt làm sữa
Tất nhiên sẽ có các loại hạt cần nấu và không cần nấu. Đối với một số loại hạt chứa chất dinh dưỡng cao chúng ta không nên nấu hạt lên vì khi ở nhiệt độ cao sẽ làm mất hoặc hụt đi hàm lượng dinh dưỡng của các loại hạt. Do đó, việc phân loại các loại hạt trước khi nấu sữa là hoàn toàn cần thiết. Sau đây là một số cách kết hợp các loại hạt làm sữa.
Sữa hạt óc chó, hạnh nhân
Nguyên liệu
- 100g hạt hạnh nhân
- 500g hạt óc chó
- 50g đường phèn
- 1 lít nước nguội
Hướng dẫn cách kết hợp các loại hạt làm sữa
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạnh nhân trong nước ấm trong 12 giờ.
- Bước 2: Tách vỏ hạt óc chó để lấy phần nhân rồi giã cho nhuyễn.
- Bước 3: Xay nhuyễn 2 loại hạt này với nước và bỏ bã.
- Bước 4: Nghiền đường phèn rồi quay lò vi sóng cho đường tan ra.
- Bước 5: Cho đường phèn vào hỗn hợp nước xay vừa xong rồi khuấy đều và thưởng thức.
Công thức: Cách kết hợp các loại hạt làm sữa này sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, rất phù hợp cho bà bầu và thai nhi, giúp kích thích phát triển não bộ và trí thông minh cho bé, …
Sữa hạt hướng dương và đậu đỏ
Nguyên liệu
- 150g hạt đậu đỏ
- 30g hạt hướng dương
- 1 thìa cà phê bột quế
- 1 lít nước lọc
Hướng dẫn cách kết hợp các loại hạt làm sữa
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạt đậu đỏ trong 12-15 giờ. Đồng thời tách vỏ hạt hướng dương và ngâm trong 30 phút
- Bước 2: Để ráo nước rồi xay nhuyễn 2 loại hạt với nhau. Sau đó lọc bã 2-3 lần để lấy được nước cốt trong nhất. Công việc này sẽ giúp thành phẩm của các bạn được sánh mịn và không bị vón cục.
- Bước 3: Đun hỗn hợp 2 loại hạt này ở lửa nhỏ trong vòng 15 phút. Cho vào ít bột quế rồi khuấy nhẹ và đều tay. Trong lúc đun bạn tuyệt đối không để lửa to vì nó sẽ làm tách nước khi ra thành phẩm. Đun xong chúng ta để nguội rồi có thể thưởng thức cùng đá.
Công dụng: cách kết hợp các loại hạt làm sữa sẽ giúp phòng người béo phì và lưu thông khí huyết
Sữa hạt đậu đỏ, hạnh nhân và bột củ dền
Nguyên liệu
- 70g hạt đậu đỏ
- 30g hạt hạnh nhân
- 2 thìa café bột củ dền
- 1 lít nước lọc
- Muối hạt và đường
Hướng dẫn cách kết hợp các loại hạt làm sữa
- Bước 1: Ngâm hạt đậu đỏ trong vòng 8 giờ, hạt hạnh nhân bạn có thể bỏ vỏ hoặc không vì vỏ của hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.
- Bước 2: Cho các loại hạt với muối và nước và bạn chọn chức năng làm sữa hạt. Sau đó, nấu xong bạn cho đường và bột củ dền vào hỗn hợp rồi khuấy tan và thưởng thức.
Công dụng: Cách kết hợp các loại hạt làm sữa sẽ giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể, nhuận tràng, thông ruột, giải độc gan. Chất xơ của hạt đậu đỏ sẽ giúp bạn làm sạch ruột và loại bỏ cặn bã ở thành ruột.
Trên đây là một số cách kết hợp các loại hạt làm sữa đơn giản nhất, bạn có thể tham khảo và làm theo hướng dẫn để ra được thành quả ngon nhất nhé. Mong bài viết này sẽ giúp các bạn khi nấu sữa nhé. Chúc các bạn thành công.
Các bạn hãy vào Yammi Food để chọn lựa các loại hạt dinh dưỡng để kết hợp các loại hạt làm sữa nhé!
Có thể bạn chưa biết: Hạt là gì? Ăn các loại hạt có béo không?
Xem tại đây: Yammi Food
👉 Hãy theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin mới
🔹 Fanpage: https://www.facebook.com/yammifoodd
🔹Tiktok: https://www.tiktok.com/@yammifood.com
☎ Điện thoại: 0865325938
🏠 Địa chỉ: Trịnh Văn Bô, Phương Canh, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam
