Gạo lứt có mấy loại? Gạo lứt là gì?

Gạo lứt được xem là một loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, gạo lứt cũng được chia ra thành nhiều loại khác nhau như: gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ và gạo lứt đen. Vậy gạo lứt là gì? Gạo lứt có mấy loại? Hãy cùng Yammi Food tìm hiểu xem gạo lứt có mấy loại qua bài viết này nhé.

Để tìm hiểu gạo lứt có mấy loại trước tiên hãy cùng nhau đi tìm hiểu gạo lứt là gì?

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là một loại gạo trắng những vẫn còn được giữ nguyên lớp cám bên ngoài. Vì lớp cám này chứa rất nhiều dưỡng chất nên gạo nên gạo lứt được mọi người coi là loại gạo lành mạnh hơn nhiều so với loại gạo trắng.

Tác dụng của loại gạo lứt là giúp giảm các loại cholesterol xấu, giúp làm giảm nguy cơ các bệnh như đái tháo đường, không những thế gạo lứt còn giúp cải thiện hệ miễn dịch của bạn và còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư… Như thế, gạo lứt là một loại gạo vô cùng tốt cho sức khỏe và còn cải thiện sức khỏe của bạn một cách vô cùng tự nhiên.

Trước khi biết được gạo lứt có mấy loại thì bạn cũng nên biết xem gạo lứt có tác dụng gì và gạo lứt có thật sự tốt cho sức khỏe không.

Gạo lứt có tác dụng gì?

Không chỉ có những tác dụng vô cùng tốt như trên, gạo lứt còn được sử dụng như một loại gạo để nấu như gạo trắng, gạo lứt còn là một loại ngũ cốc vô cùng giàu chất dinh dưỡng được dùng để làm nên rất nhiều món bánh hấp dẫn, các loại đồ uống có tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe. Trong thành phàn của gạo lứt có chứ các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như:

• Các loại vitamin tốt như: vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6
• Chứa tinh bột, chất đạm, chất xơ và chất béo
• Các loại axit như: vitamin B5 (pantothenic), PABA (parâminobenzoic), vitamin M (folic) và phytic.
• Bên cạnh đó còn chứa các nguyên tố vi lượng như: Kali, Natri, GSH (glutathion), Canxi, Magie, Selen…

Chính vì có rất nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe nên giá bán trên thị trường của gạo lứt cũng cao hơn giá của gạo trắng.

• Gạo lứt rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường
• Gạo lứt còn giúp cho những người bị bệnh tim mạch
• Gạo lứt giúp giải độc tố trong cơ thể, giúp thanh nhiệt cơ thể
• Gạo lứt giảm giảm khả năng bị đột quỵ
• Gạo lứt còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh gút, giúp giảm thoái hóa khớp và giảm đau nhức
• Gạo lứt giúp giảm mắc các bệnh về ung thư
• Gạo lứt có các chất giúp làm đẹp da và vô cùng tốt cho những người giảm cân, ăn kiêng.

Có thể bạn sẽ quan tâm: 2 cách làm bánh gạo lứt chà bông tại nhà

Gạo lứt có mấy loại?

Để biết được gạo lứt có mấy loại thì các bạn có thể tìm hiểu phân loại gạo lứt theo chất gạo và phân loại theo màu sắc. Vì vậy để biết được gạo lứt có mấy loại thì bạn nên phân loại theo màu sắc trước nhé.

  Phân loại theo màu sắc:

Để biết được gạo lứt có mấy loại thì người dùng thường phân biệt theo màu sắc, gồm có 3 màu chính đó là: màu ngà, màu đỏ và màu đen. Màu sắc được phân biệt do lớp vỏ bên ngoài.

Gạo lứt đỏ:

Gạo lứt đỏ khi nấu sẽ khá dẻo và sau khi nấu sẽ có màu đỏ nâu. Gạo lứt đỏ chứa rất nhiều chất vô cùng tốt cho sức khỏe như các loại: vitaminA, vitamin B1, lipit và chất xơ… Gạo lứt đỏ phù hợp với những người có nhu cầu về dinh dưỡng cao như: người có nhu cầu ăn kiêng, người ăn chay, những người lơn tuổi và những người có tiền sử về bệnh đái tháo đường…

Khi đi mua gạo lứt đỏ bạn cần phải phân biệt rõ ràng gạo lứt đỏ và gạo lứt huyết rồng vì hai loại gạo lứt này có tác dụng khác nhau. Chỉ số về đường huyết của loại gạo lứt huyết rồng khá là cao vì thế sẽ không thích hợp với các bệnh nhân tiểu đường. Còn chỉ số về đường huyết của gạo lứt đỏ ở mức trung bình, gạo lứt đỏ sẽ làm đường huyết tăng cao sau khi bạn ăn.

Gạo lứt trắng:

Gạo lứt trắng được xem là loại gạo lứt được sản xuất nhiều nhất trên thị trường, loại gạo lứt này thích hợp với với rất nhiều đối tượng ở các độ tuổi khác nhau.

Gạo lứt trắng có  rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Gạo lứt đen:

Gạo lứt đen hay còn gọi là gạo lứt tím là một loại gạo chứa rất nhiều chất xơ và các hợp chất tốt cho sức khỏe của bạn, bên cạnh đó gạo lứt đen còn rất ít đường. Gạo lứt đen cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh như bệnh ung thư và bệnh tim mạch.

Phân biệt theo chất gạo:

Để phân biệt được gạo lứt có mấy loại người ta còn phân biệt theo chất gạo bao gồm 2 loại: gạo lứt và gạo tẻ

Gạo lứt tẻ:

Gạo lứt tẻ là một loại gạo giống gạo trắng dùng để nấu cơm chỉ có điều gạo lứt trắng vẫn còn lớp cám màu ngà ở bên ngoài. Gạo lứt tẻ có 3 loại khác nhau đó là: gạo lứt trắng hạt ngắn, gạo lứt trắng hạt vừa và gạo lứt trắng hạt dài

Khi nấu gạo lứt trắng tẻ bạn cần ngâm gạo trước để gạo nhanh chín hơn và khi ăn sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa hơn. Khi nấu gạo lứt trắng, bạn cần vo gạo thật kỹ sau đó đổ nước vào nồi với tỉ lệ 2:1 (nước: gạo).

Sau khi đã biết phân biệt gạo lứt có mấy loại theo chất gạo thì bạn cũng nên tìm hiểu về cách nấu các loại gạo đó như thế nào.

Cách nấu từng loại gạo lứt trắng tẻ như sau:

• Gạo lứt tẻ trắng hạt ngắn là các hạt loại nhỏ, thường sẽ khá dính khi được nấu chín. Loại gạo lứt này thường phù hợp với các món tráng miệng hoặc phù hợp với các loại bánh gạo… Để nấu gạo hạt ngắn thì bạn nên ngâm qua đêm sau đó nấy trong khoảng 25-30 phút
• Gạo lứt tẻ trắng hạt vừa có hạt đầy đặn và to hơn so với loại hạt nhỏ. Khi nấu lên cơm sẽ ẩm và mềm hơn vì thế loại gạo hạt vừa này phù hợp với các món ăn phụ và với món súp. Để nấu gạo lứt hạt vừa này bạn cần phải ngâm gạo 4 tiếng sau đó cho vào nồi nấu từ 15-20 phút
• Gạo lứt tẻ hạt dài là loại gạo quen thuộc nhất với người tiêu dùng, có phần hơi cứng so với các loại gạo thông thường. Gạo lứt hạt dài thường được sử dụng ăn kèm với nhiều món ăn. Để nấu được loại hạt này bạn cần nấu trong khóng 40-45 phút.

Gạo lứt nếp:

Gạo lứt nếp là loại gạo có nguồn gốc từ các giống khác nhau như: giống nếp cái hoa vàng, giống nếp hương, giống nếp than, giống nếp ngỗng… Gạo lứt nếp thường rất dẻo có thể dùng để nấu chè, nấu xôi hoặc dùng để làm bánh hoặc cũng có thể dùng để nấu rượu nếp.

Như vậy, qua 2 cách phân biệt này bạn đã biết được gạo lứt có mấy loại rồi đúng không? Gạo lứt có mấy loại chính là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc và chúng tôi sẽ tóm tắt về câu hỏi “gạo lứt có mấy loại” đó là gạo lứt có 3 loại: gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ và gạo lứt đen. Để trả lời cho câu hỏi gạo lứt có mấy loại thật rất dễ dàng phải không? Sau khi đã biết được gạo lứt có mấy loại thì chúng ta cùng tìm hiểu xem ăn gạo lứt thế nào để giảm cân bạn nhé.

Cách ăn gạo lứt để giảm cân hiệu quả?

Khi biết được gạo lứt có mấy loại rồi bạn cần tìm hiểu xem ăn gạo lứt thế nào để có thể giảm cân một cách hiệu quả nhất bạn nhé. Tìm hiểu gạo lứt có mấy loại sẽ giúp bạn lên thực đơn ăn uống cho mình dễ dàng hơn đúng không?

Gạo lứt là loại gạo hỗ trợ giảm cân cho những người ăn kiêng nhưng bạn nên có chế độ ăn uống và luện tập kết hợp thì việc giảm cân sẽ dễ dàng và hiệu quả hơn. Để ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả thì bạn hãy ăn gạo lứt theo chế độ này:

Bữa sáng:

• 1 bát cơm gạo lứt ăn cùng với 1 ít rau củ xanh luộc
• 1 ly sữa gồm có các thành phần: bột của gạo lứt, bột của hạt sen, hạt mè đen được giã thật nhuyễn trộn với sữa tươi có đường hoặc sữa tươi kông đường tùy vào khẩu vị của bạn
• Nếu bạn đang trong quá trình tập luyện thể thao thì bạn nên ăn thêm 1-2 quả trứng gà, thịt bò hoặc ăn thêm ức gà.

Bữa trưa:

• Bạn nên ăn 1-2 bát cơm gạo lứt trộn lẫn với mè đen
• Ăn những món rau củ xào, luộc hoặc có thể nấu canh (không nên ăn những đồ chiên rán chứa nhiều dầu mỡ hoặc thêm quá nhiều gia vi vào thức ăn)
• Bạn nên uống thêm 1 ly nước ép bưởi, nước ép cam, nước rau má hoặc có thể là nước chanh

Bữa tối:

• 1 bát cơm gạo lứt mè ăn kèm với bí đỏ hoặc cà rốt cũng rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài việc ăn gạo lứt thì bạn có thể sử dụng gạo lứt rang để pha nước uống hàng ngày. Việc uống gạo lứt rang sẽ giúp bạn thanh nhiệt cơ thể, loại bỏ độc tố, giúp làm đẹp da và còn hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân. Để giảm cân hiệu quả hơn nữa bạn cần kết hợp với các bài tập thể thao, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý và khoa học.

Qua bài viết này chúng ta đã biết được gạo lứt là gì và đã trả lời được cho câu hỏi gạo lứt có mấy loại, cách sử dụng gạo lứt để giảm cân hiệu quả. Bạn thấy đấy muốn tìm hiểu xem gạo lứt có mấy loại thật rất dễ dàng đúng không? Chúc bạn thành công trên con đường tìm lại vóc dáng của mình bạn nhé.

Sau khi tìm hiểu về gạo lứt là gì và gạo lứt có mấy loại thì bạn hãy nhanh tay tìm hiểu các sản phẩm về gạo lứt nhà Yammi Food chúng tôi   MUA NGAY