Hạt hạnh nhân sấy chín, hạnh nhân rang Mỹ hạt ngũ cốc dinh dưỡng

Hạt hạnh nhân từ xưa đã được ví như một loại “thức ăn siêu hoàn hảo” với những tính năng mà những loại hạt dinh dưỡng khác khó có thể mang lại.

Hạnh nhân tiếng Anh là almond, đây là phần hạt của cây hạnh nhân. Hạt này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Khi ăn có mùi thơm và rất ngon nên được nhiều người biết đến và tin dùng.

Nguồn gốc của hạnh nhân

Cây hạnh nhân có nguồn gốc từ Iran và các vùng lân cận xung quanh nước này, rồi sau đó được lan rộng theo bờ Địa Trung Hải tới phía bắc châu Phi và phía nam châu Âu vào thời cổ đại. Gần nhất được đưa đến California, Hoa Kỳ.

Đến ngày nay, người ta vẫn chưa tìm rõ giống hạnh nhân hoang dã nào đã được thuần hóa đầu tiên, có thể là loài Prunus fenzliana vì nó có nguồn gốc từ Armenia và miền tây Azerbaijan (đây là khu vực được tìm thấy hạnh nhân được thuần hóa).

Ở Việt Nam, cây hạnh nhân được trồng ở nhiều nơi, nhất là vùng vùng Bắc Trung Bộ như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh,…

Thông tin sản phẩm:

▪️ Trọng lượng: Gói 500gr

▪️ Xuất xứ: Nhập khẩu Mỹ

▪️ Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất (in trên bao bì)

▪️ Phân phối bởi công ty TNHH Hạt dinh dưỡng Tây Nguyên

Thành phần dinh dưỡng và công dụng:

– Trong hạt hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tim mạch như magiê, vitamin E… đặc biệt chất flavonoids có tác dụng chống lão hóa bảo vệ các tế bào trong cơ thể.

– Đối với phụ nữ hạnh nhân có tác dụng cải thiện cấu trúc bề mặt da, làm chậm quá trình lão hóa da, là sản phẩm cần thiết cho bà bầu và là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho sự phát triển của thai nhi.

– Tăng cảm giác chóng no, giảm thiểu lượng ăn nhiều, kiểm soát tốt trọng lượng cơ thể với hạnh nhân trong khẩu phẩm ăn hàng ngày. – Kali trong hạnh nhân gấp đôi trong chuối, giúp hệ tim mạch hoạt động tốt, giảm nguy cơ sỏi thận, ổn định huyết áp.

– Kiểm soát hữu hiệu các mức cholesterol.

– Ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày giúp cải thiện sự vận chuyển của thực phẩm trong ruột nên làm giảm nguy cơ mắc ung thư kết tràng.

Hướng dẫn sử dụng hạt hạnh nhân:

– Ăn trực tiếp, sử dụng làm bánh, làm sữa, nấu cháo, xay thành bột, chế biến món ăn…

– Khi làm sữa cần ngâm hạnh nhân 8giờ, lột vỏ ngoài để đỡ chát. Hạnh nhân sau khi đã bóc vỏ có thể đựng trong hũ để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 tuần. Hoặc nếu muốn ăn giòn có thể cho hạt hạnh nhân vào lò nướng sấy đến khi khô và đạt độ giòn mong muốn.

– Theo các chuyên gia thì bạn nên ăn 31g hạnh nhân mỗi ngày tương đương khoảng 23 hạt hạnh nhân.

Bảo quản:

– Để trong hũ kín, nơi khô ráo, thoáng mát, cất trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ giòn lâu hơn.

Món ăn từ hạnh nhân hấp dẫn

Hạt hạnh nhân là một loại hạt không chỉ ăn trực tiếp mà bạn còn được chế biến thành một số món ngon, hấp dẫn như:

– Sữa hạnh nhân: Làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt sẽ vị bùi béo rất dễ uống và có hương thơm đặc trưng của hạnh nhân. Bạn nên uống sữa hạnh nhân vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu nhất.

– Kem hạt hạnh nhân: Đây là món kem lý tưởng dành cho trẻ, vừa ngon lại vừa có giá trị dinh dưỡng cao từ hạt hạnh nhân. Kem mịn, thơm, vị bùi bùi của hạnh nhân hòa lẫn với vị béo của sữa tươi và sour cream, ăn hoài mà không thấy ngán.

– Muffin táo hạnh nhân: Muffin táo hạnh nhân cũng là món bánh rất được yêu thích bởi vị thơm ngọt đặc trưng của táo được kết hợp với vị bùi bùi của bột hạnh nhân, rất dễ ăn. Bạn có thể dùng bánh muffin này cho bữa sáng hoặc bữa ăn xế đều thích hợp.

– Bánh hạnh nhân: Bánh cookies hạnh nhân được nướng có màu vàng kem rất hấp dẫn, giòn rụm, vị thơm ngon đặc trưng của bơ hòa lẫn với vị thơm của hạnh nhân. Đặc biệt nhất là vị béo và ngọt nhẹ của bánh phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi.

– Bánh chuối nướng hạnh nhân: Khi làm bánh chuối nướng, bạn có thể dùng thêm nguyên liệu hạt hạnh nhân để tạo nên hương vị riêng cho món bánh. Bánh chuối nướng không chỉ thơm ngon và có vị ngọt nhẹ của chuối mà còn thêm vị bùi béo của hạnh nhân rất lạ miệng.

– Tôm bọc hạnh nhân: Nếu bạn đã quen với tôm lăn cốm hay tôm lăn bột chiên giòn, thì giờ đây hãy thử làm ngay món tôm bọc hạnh nhân. Lớp hạnh nhân được phủ bên ngoài, chiên giòn rụm có màu vàng ươm hấp dẫn, cùng với vị ngọt tươi của tôm và dai dai của giò sống, nghe thôi là thấy ngon rồi đấy!

► Xem thêm: https://www.facebook.com/yammifoodd

► Xem tại đây: YammiFood