Hạt yến mạch cắt thép

Yến mạch cắt thép, còn được gọi là yến mạch thô, làdạng ít được chế biến nhất. Chế biến yến mạch cắt bằng thép bao gồm việc cắt nguyên tấm thành các miếng nhỏ hơn bằng cách sử dụng lưỡi thép.

Thông tin về yến mạch cắt thép

Vì yến mạch nhanh không được giới thiệu cho đến năm 1922 khi Quaker Oats ra mắt phiên bản của họ, yến mạch cắt thép rất có thể là loại yến mạch duy nhất có sẵn cho đến thời điểm đó.

Ở các nước bên Châu Âu như Scotland, Ireland và Anh được biết đến với yến mạch và là một số trong những nền ẩm thực đầu tiên có cháo và có lẻ món cháo yến mạch đã được bắt nguồn từ đó.

Ngày nay, yến mạch vẫn được gọi là cháo ở các quốc gia đó, cũng như ở Úc, New Zealand, Phần Lan và Scandinavia, trong khi chúng được gọi là bột yến mạch ở Hoa Kỳ và Canada.

Hãy nhớ rằng bột yến mạch Scotland không giống nhau; Mặc dù nó đến từ cùng một loại cây, nhưng bột yến mạch này là đá xay.

Yến mạch cắt thép vẫn là món ăn chủ yếu cho bữa sáng, thường được phủ lên trên trái cây tươi hoặc khô, kem, đường nâu hoặc bơ.

Nhưng trước khi nó chủ yếu xuất hiện như một món ăn buổi sáng, yến mạch cắt thép đã được thưởng thức trong bất kỳ bữa ăn nào, thường là với các món mặn như nấm xào, rau xanh hấp và xúc xích.

Thành phần dinh dưỡng cho 100 gram yến mạch:

• Lượng calo: 389
• Chất xơ: 10,6 gram
• Chất béo: 6,9 gam
• Nước: 8%
• Chất đạm: 16,9 gam
• Carbs: 66,3 gram
• Đường: 0 gram

Bên cạnh đó, chúng còn có nhiều vitamin và khoáng chất như: mangan, phốt pho, đồng, vitamin B, sắt, selen, magiê và kẽm

Hương vị của yến mạch cắt thép

Yến mạch cắt thép được ca ngợi là một loại thực phẩm thịnh soạn, tốt cho sức khỏe và rẻ tiền được ăn khắp nơi trên thế giới, chủ yếu là món ăn sáng. Được gọi là cháo ở một số quốc gia, chúng rất dễ làm, và sau khi nấu chín, có thể cho cả nguyên liệu ngọt và mặn lên trên. Yến mạch thép được bán trong hộp hoặc hộp có giá ổn định

Hương vị tổng thể của yến mạch cắt thép có chút nhạt nhẽo, nhưng không phải là theo cách tồi. Có những gợi ý về vị hạt tinh tế và một chút hạt sần sùi, nhưng món ăn có hương vị nhẹ hơn rất nhiều so với lúa mạch hoặc lúa mì.